Тефтели паровые из верблюжьего мяса (заморозка)
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Состав
- Полезные свойства
- Ингредиенты
- Хранение
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Тефтели — котлетки из мясного фарша в виде шариков. Под разными названиями существуют в кухнях многих народов мира. Шведы (в том числе Карлсон) их знают как фрикадельки (Frikadeller), сицилийцы — как аранчини, а на Ближнем Востоке их называют кюфта.
Верблюжатина - один из самых вкусных видов мяса. Вкус верблюжьего мяса чем-то напоминает говядину и телятину, однако оно имеет более сладковатый привкус. Верблюжатина отлично сочетается с зелеными овощами, крупами, картофелем, морковью, капустой, острыми приправами и специями, соевым соусом, напитками.
Одним из самых популярных блюд в Северной Африке является таджин (тажин) - верблюжатина, запеченная с картошкой. Это блюдо приводит в восторг даже самых изысканных гурманов как среди местного населения, так и среди туристов.
-
Межгосударственный стандарт
-
Стандарт:ГОСТ-32951-2014
-
Страна и производитель
-
РоссияAMG Food
-
Сроки и условия хранения:
-
Температура хранения:t - 18°С
-
Прочее
-
Вес:1 кг
-
Вид мяса:верблюжатина
-
Режим хранения:заморозка
-
Ручная работада
Пищевая ценность (на 100 гр):
Калорийность, ккал 160,2
Белки, г 18,9
Жиры, г 9,4
Вода, г 70,7
Зола, г 1,0
Микроэлементы
Калий, мг 263,0
Кальций, мг 8,0
Магний, мг 25,0
Натрий, мг 108,0
Фосфор, мг 187,0
Сера, мг 189,0
Железо, мг 1,3
Марганец, мкг 20,0
Медь, мкг 506,0
Витамины
Витамин В1 (тиамин), мкг 100,0
Витамин В2 (рибофлабин), мкг 200,0
Витамин В6 (пиридоксин), мкг 0,2
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 9,0
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 0,7
Витамин Е (токоферол), мг 0,8
Витамин РР (ниациновый эквивалент), мг 5,4
В мясе верблюда содержится значительное количество витаминов - А, С, Е, РР и витаминов группы В, а также в нем присутствуют некоторые минералы - калий, железо и фосфор.
В мясе верблюда полностью отсутствуют жировые прослойки, поэтому оно относится к диетическим продуктам. А мужчины из арабских стран употребляют его в качестве эффективного средства, повышающего потенцию.
Содержание белка в верблюжьем мясе выше, чем во многих других мясных продуктах, что очень важно при дефиците белка, истощении, мышечной дистрофии, малокровии и т.п.
Верблюжатина очень богата так называемым гемовым железом, которое прекрасно усваивается организмом. Поэтому мясо верблюда не только поднимает уровень гемоглобина, но и за счет повышения иммунитета защищает организм от различных заболеваний.
В верблюжатине много калия, нехватка которого встречается у большей части населения планеты. Входящий в состав мяса этого животного цинк способствует обновлению клеток, ускорению роста, повышает потенцию и благоприятно сказывается на нервной системе.
Мясо верблюда богато полезными для кожи и слизистых оболочек веществами. Оно улучшает пищеварение, уменьшает образование черной желчи, стимулирует работу поджелудочной железы, тем самым способствуя нормализации уровня сахара в крови. Помимо этого верблюжатина оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие.
фарш из верблюжьего мяса, рис белый, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец
В морозильной камере при температуре от -18 оС и ниже - 6 месяцев
Анахейм -это самый «сладкий» из всего семейства жгучего перца. Он обладает довольно мягким вкусом. Анахейм фаршируется и запекается на гриле - прекрасное сочетание вкуса и аромата верблюжьего мяса и остроты перца.
Блины — одно из блюд, без которых немыслима современная русская кухня. Польза блинов заключается прежде всего в витаминно-минеральном составе конечного продукта. Можно сказать, что польза блинов становится очевидной, если более детально изучить химический состав блюда, где можно отыскать витамины группы В, Е, РР, а так же калий, натрий, магний, железо и фосфор.
За будничной суетой, мы порой забываем о самом важном для нашего организма - о питательных и вкусных блюдах! Мясные шарики из верблюжьего мяса хороши для повседневных блюд, но являются идеальным мясным блюдом к пасте. Лучше всего подавать шарики в томатном соусе.
Нейтральный вкус и аромат делают кабачки универсальным продуктом, а фаршированные кабачки с верблюжьим мясом - это потрясающе вкусное и питательное блюдо которое придется по вкусу любому. Также кабачок, как и верблюжье мясо, является наиболее диетическим продуктом. Поэтому данный тандем способен сотворить настоящие чудеса и рекомендован для борьбы с лишним весом, для активизации работы желудка и кишечника.
Пельмени изначально представляют собой отварное блюдо из пресного теста с мясной начинкой. Пельмени – сытное блюдо, полноценный приём пищи, который содержит белки и жиры в начинке, и углеводы в тесте. Начинка из мяса верблюда и конины придает пельменям не только гастрономически изыск, но массу полезных и питательных преимуществ.
Манты являются ярким представителем кухни народов Центральной Азии, Пакистана и Турции. Эти изделия очень схожи с русскими пельменями, но готовятся исключительно на пару. В качестве начинки для наших манты мы используем верблюжье мясо и верблюжий жир. Манты относятся к полезным пищевым продуктам. Благодаря технологии их приготовления, они полностью сохраняют в своем составе все микронутриенты.
Равиоли – универсальное блюдо, варёные с начинкой из мясного рубленого верблюжьего фарша. Полезные свойства равиоли обусловлены используемой в них начинкой.
Прекрасный розово-оранжевый оттенок теста равиоли приедают протертые томаты, это не только полезно, но и вкусно. Особенно в сочетании с начинкой из верблюжьего мяса!
Небанальное исполнение и удивительное содержание! Тесто со свекольным соком и начинкой из верблюжьего мяса заставит удивится самых избалованных гурманов, прежде в мире не было ничего подобного!
Сама грация и диетическая мечта. Это польза и заряд энергии, шпинат в тесте и начинка из верблюжьего мяса - делает наши равиоли неповторимыми на вкус и незабываемыми на вид!