Почки верблюжьи ( охлажденные )
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Состав
- Полезные свойства
- На заметку кулинарам
- Хранение
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Почки верблюда богаты витаминами и минералами - особенно цинком, который необходим для женского и мужского здоровья, красоты кожи и прочности ногтей. Их необходимо тщательно вымачивать – лучше в подкисленной воде или молоке, чтобы избавиться от привкуса мочи и от вредных веществ.
Почки способны превратиться в настоящий деликатес при правильном приготовлении. Они превосходно подчеркивают вкус рассольников и солянок, а также могут запекаться с грибами и сметаной. Чтобы подчеркнуть их уникальный вкус, рекомендуется вымочить их в подсоленном молоке в течение 1 часа.
Верблюжьи почки в своем составе имеют белок около 13,6 гр на 100 гр продукта, и совсем не содержат углеводов, что позволяет употреблять их в пищу спортсменам, придерживающимся белковой диеты. Витамины группы В йод, железо, и фосфор помогут улучшить самочувствие при заболеваниях щитовидной железы или страдающим анемией людям.
Сделать заказ и купить почки верблюжьи в Москве и Московской области можно на нашем сайте. При этом вы получите удовольствие от доставки на дом и выгодных цен. Вся продукция нашего магазина подвергается тщательной санитарной проверке и является безопасной, качественной и свежей.
-
Страна и производитель
-
РоссияAMG Food
-
Прочее
-
Без кости:да
-
Вес:1 кг
-
Вид мясаверблюжатина
-
Происхождение:Астрахань
-
Режим хранения:охлажденное
-
Ручная работада
Пищевая ценность (на 100 гр):
Калорийность, ккал 160,2
Белки, г 18,9
Жиры, г 9,4
Вода, г 70,7
Зола, г 1,0
Микроэлементы
Калий, мг 263,0
Кальций, мг 8,0
Магний, мг 25,0
Натрий, мг 108,0
Фосфор, мг 187,0
Сера, мг 189,0
Железо, мг 1,3
Марганец, мкг 20,0
Медь, мкг 506,0
Витамины
Витамин В1 (тиамин), мкг 100,0
Витамин В2 (рибофлабин), мкг 200,0
Витамин В6 (пиридоксин), мкг 0,2
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 9,0
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 0,7
Витамин Е (токоферол), мг 0,8
Витамин РР (ниациновый эквивалент), мг 5,4
Почки верблюда буквально "напичканы" витамином В2 (рибофлавином), который необходим для работы многих систем организма, но особенно нервной.
Хранить в холодильнике в общей камере до готовки 1-2 суток. Далее в морозильной камере при температуре от -18 оС и ниже - 6 месяцев
Хлеб из верблюжьего молока с курагой - это ценный, вкусный и полезный продукт. Верблюжье молоко - кладезь животных жиров и белков. В его состав входят такие важные микроэлементы, как кобальт, кальций, цинк, железо, фосфор, калий, витамины А, С и В.
Хлеб на верблюжьем молоке - важный источник ценного растительного и животного белка, содержащих ряд незаменимых аминокислот.
Пшеничный хлеб на верблюжьем молоке с грецким орехом - это мягкий воздушный хлеб, с выраженным приятным ароматом и привкусом верблюжьего молока.
Ржаной хлеб из верблюжьего молока - это ценный, вкусный и полезный продукт. Верблюжье молоко - кладезь животных жиров и белков. В его состав входят такие важные микроэлементы, как кобальт, кальций, цинк, железо, фосфор, калий, витамины А, С и В. Кальций и фосфор- укрепляют зубы и кости, а железо предупреждает развитие анемии, а кобальт и цинк - составная часть клеточных ферментов.
Гречневый хлеб из верблюжьего молока с инжиром и кедровыми орешками - это ценный, вкусный и полезный продукт. Верблюжье молоко - кладезь животных жиров и белков. В его состав входят такие важные микроэлементы, как кобальт, кальций, цинк, железо, фосфор, калий, витамины А, С и В.
Гречневый хлеб из верблюжьего молока с финиками и кедровыми орешками - это ценный, вкусный и полезный продукт. Верблюжье молоко - кладезь животных жиров и белков. В его состав входят такие важные микроэлементы, как кобальт, кальций, цинк, железо, фосфор, калий, витамины А, С и В.
Гречневый хлеб из верблюжьего молока с красносливом и кедровыми орешками - это ценный, вкусный и полезный продукт. Верблюжье молоко - кладезь животных жиров и белков. В его состав входят такие важные микроэлементы, как кобальт, кальций, цинк, железо, фосфор, калий, витамины А, С и В.
Гречневый хлеб из верблюжьего молока с курагой и кедровыми орехами - это ценный, вкусный и полезный продукт. Верблюжье молоко - кладезь животных жиров и белков. В его состав входят такие важные микроэлементы, как кобальт, кальций, цинк, железо, фосфор, калий, витамины А, С и В.
Ржаной хлеб из верблюжьего молока с семенами подсолнуха - это ценный, вкусный и полезный продукт. Семечки подсолнуха имеют богатый витаминно-минеральный состав. Верблюжье молоко - кладезь животных жиров и белков.
Верблюжий язык - продукт представляет собой сплошную мышцу, покрытую шершавой оболочкой. Этот нежный, вкусный, питательный и хорошо усваивающийся продукт используют для приготовления множества блюд.
Верблюжье сердце является ценным и питательным продуктом. Сердце можно смело употреблять в пищу без ущерба для здоровья. Особенно оно полезно людям, испытывающим регулярные физические нагрузки, а также детям и подросткам. Их растущим организмам крайне необходим строительный материал, которым является белок. Высокое содержание витаминов способствует быстрому усвоению белков, что активизирует рост мышечных тканей.
Верблюжьи уши – это та часть верблюжатины, которую, несмотря на распространённое мнение всё же употребляют в пищу. Эти части полноценной верблюжатины иногда используют как корм для домашних питомцев. Но многие знают, что из верблюжьих ушей можно приготовить вкусное блюдо. Чаще всего из них делают холодец, студень и зельц. Блюда, которые между собой очень похожи, но всё же разные.
Трахея верблюжья очень ценный продукт в рационе собаки с самого молодого возраста. В обработанном виде трахея верблюжья представляет собой куски хряща без мясопродуктов и соединительных тканей.
Семенники верблюда – субпродукт, который не все пробовали, но, тем не менее, является деликатесом. На Востоке часто верблюжьими яйцами украшают блюдо с пловом, помещая их на самый верх и угощая самых дорогих гостей.
Верблюжье легкое является пикантным и приятным на вкус мясным субпродуктом. Оно не так часто используется в пищу, как другие субпродукты, однако, по праву прижилось в восточной национальной кухне. Низкая калорийность и достаточно количество полезных элементов делает блюда на его основе приятным дополнением любого рациона.
Во многих восточных странах мира именно верблюжий хвост считается изысканным деликатесом, который подают в элитных ресторанах в отварном, тушеном либо другом виде с овощами и под соусами. Из него готовят первые блюда, холодец и многое другое. Кроме того, этот продукт является весьма полезным для здоровья человека.